胡萝卜炖牛腩
牛腩炖了一大锅，满屋子都是烧牛肉的香气，分出一碗炖了胡萝卜块，味道香醇浓郁。
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食材
- 熟牛腩 150克
- 胡萝卜 1棵
- 葱 1段
- 食用油 1汤匙
- 盐 2克
- 八角 1个
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备
2. 炖熟的牛腩块
3. 胡萝卜去皮切块
4. 葱切段
5. 食材处理好
6. 起油锅放入食用油 油热后放入八角炒香
7. 放入胡萝卜翻炒
8. 胡萝卜稍稍炒软后放入牛腩
9. 翻炒均匀
10. 倒入半碗清水 煮开
11. 放入葱段增香
12. 转中小火慢炖
13. 加盐调味
14. 汤汁变得很少了 胡萝卜用筷子扎一下，轻松穿透就已经熟透了
15. 撒上胡椒粉增香 关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 牛腩一次多炖一些 分装小袋冷冻，随吃随拿很方便。
菜谱创建于:2020年08月24日 20:51
