鸭翅炖土豆
土豆好吃，和肉类一起炖好美味，土豆炖得软烂软烂的 很下饭，今晚就吃土豆炖鸭翅，煮好就先啃了两个鸭翅，太美味了
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食材
- 鸭翅 5个
- 土豆 1个
- 蒜苗 1棵
- 香菜 2棵
- 葱 5棵
- 蒜头、姜、香叶、八角 适量
- 盐、生抽、蚝油、料酒 适量
步骤
1. 把所有食材都洗干净
2. 土豆去皮切块
3. 土豆切好后用水泡洗一遍，把淀粉洗掉
4. 蒜苗切段
6. 姜去皮切片，蒜头拍扁
7. 锅中放水、姜片、香叶八角、料酒煮开
8. 煮开捞起
9. 把鸭翅上的浮沫洗干净
10. 锅里加油烧热倒入蒜头姜片香叶八角炒出香味
11. 鸭翅倒下去加料酒翻炒一会
12. 再倒入土豆
13. 加酱油、蚝油、适量盐一起翻炒匀
14. 加一碗水大火烧开转中火炖15分钟
15. 中途加入蒜苗
16. 还有一点汁的时候加入香菜和葱翻炒均匀，香菜和葱熟了就出锅
17. 大功告成
18. 香香哒
19. 好美味，开吃了
小贴士
- 喜欢吃蒜苗葱和香菜的可以多放点，我买的是5个鸭中翅和5个鸭翅尖，喜欢多肉的可以买鸭翅根来做
菜谱创建于:2020年08月26日 15:09
