冬瓜炒虾仁
冬瓜是我最爱的食材之一，怎么做都爱吃。尤其是和虾仁搭配更是喜爱
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食材
- 虾 200克
- 冬瓜 500克
- 葱 一段
- 姜 少量
- 盐 2克
- 白胡椒粉 少许
- 糖 10克
- 料酒 少许
步骤
1. 准备食材
2. 鲜虾洗净
3. 剥皮
4. 去头，挑虾线
5. 加入少许盐、糖、料酒和胡椒粉腌制十分钟
7. 切成厚片
8. 准备葱花、姜片
9. 热油放入姜片
10. 放入虾仁翻炒
11. 铲出备用
12. 锅里留底油，放葱花
13. 放入冬瓜，翻炒两分钟后
14. 加入蚝油
15. 加盐翻炒
16. 倒入虾仁翻炒均匀即可
菜谱创建于:2020年08月28日 15:34
应季菜肴
