冬瓜炒虾仁
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食材
- 冬瓜 400克
- 鲜虾 250克
- 香葱 1棵
- 姜 2片
- 蒜 1瓣
- 白糖 1克
- 油 6克
- 盐 2克
- 料酒 1汤匙
- 生抽 半汤匙
- 白胡椒粉 1克
步骤
1. 鲜虾去虾线剥虾仁
2. 加入胡椒粉
3. 加入料酒腌制10分钟
4. 冬瓜去皮
5. 切薄片
6. 红椒切丝
7. 姜丝蒜片
8. 热锅倒入适量的油
9. 放入蒜片姜丝爆香
10. 倒入虾仁翻炒
11. 炒至虾仁变色倒入红椒炒匀
12. 倒入冬瓜翻炒
13. 加入料酒
14. 加入生抽
15. 加入盐
16. 加入白糖翻炒均匀，加入少许清水烧开转中火烧两分钟
17. 烧至汤汁粘稠散上葱花出锅啦
18. 冬瓜炒虾仁成品图
菜谱创建于:2020年08月26日 12:33
