冬瓜炒虾仁
低脂又美味的冬瓜炒虾仁老少皆宜， 营养非常丰富。
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食材
- 冬瓜 400克
- 虾仁 150克
- 香葱 2棵
- 蒜头 适量
- 油 6克
- 盐 5克
- 蚝油 5克
- 生抽 3克
- 黑胡椒粉 1克
步骤
1. 把大蒜切成蒜末备用。
2. 把虾仁从冰箱拿出来解冻。
3. 往虾仁里加入料酒。
4. 加入适量的盐。
5. 加入适量的生粉。
6. 加入适量的胡椒粉，抓匀腌制。
7. 把冬瓜切成块。
8. 锅内热油，倒入虾仁。
9. 把虾仁翻炒至红色之后捞出。
10. 锅内热油放入蒜末爆香。
11. 加入冬瓜，翻炒均匀。
12. 倒入虾仁。
13. 加一点生抽， 翻炒均匀。
14. 最后撒上葱花。
15. 就可以起锅了。
小贴士
- 虾仁腌制一下可以让口感更好，加点料酒可以去除他的腥味。
菜谱创建于:2020年08月30日 22:47
