金针菇豆腐汤
暖心暖胃健康汤水
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食材
- 金针菇 150g
- 豆腐 150g
- 西红柿 1个（大）
- 香菜 少许
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 食材准备
2. 西红柿正面切十字口
3. 放进开水中浸泡30秒
4. 翻过来把皮剥掉
5. 去好皮的西红柿切成丁
6. 豆腐切小块
7. 金针菇洗净撕小条
8. 鸡蛋打散
9. 珐琅铸铁锅烧热倒油
10. 放入蒜末煸香，葱末味道更好
11. 加入西红柿翻炒出汤汁
12. 一点点生抽调味
13. 翻炒到汤汁浓稠
14. 加开水烧开
15. 稍微炖一会
16. 加入豆腐炖十分钟
17. 然后加入金针菇煮熟
18. 鸡蛋撒在滚起的水泡上
19. 关火
20. 胡椒粉调味
21. 香油少许，香醋少许，根据口味放
22. 香菜点缀一下
23. 炒鸡好喝，色香味俱全
菜谱创建于:2020年09月06日 20:54
