爆炒章鱼
章鱼不仅是美味的海鲜佳肴，更是民间的食补佳品，不论是红烧，还是白灼，口感都很脆 嫩 ， 今天买了半成品的麻辣小章鱼，自己在家做，味道好吃到爆表，分量十足，一盘吃过瘾。
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食材
- 八爪鱼 200克
- 豇豆 1把
- 虾仁 10个
- 大蒜 5瓣
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
步骤
1. 准备食材，我买的章鱼是半成品。
2. 取下外包装，烹饪简单有食欲！
3. 大蒜去皮切碎。
4. 长豇豆洗干净，切段。
5. 长豇豆焯水，滴几滴食用油大火煮2分钟，捞出过凉水。
6. 准备工作完成。
7. 起油锅，加入红虾仁煸炒至变色盛出备用。
8. 另起油锅，倒入半成品的章鱼快速翻炒1分钟盛出备用。
9. 锅中加入食用油，再加入蒜末炒香。
10. 加入焯水的豇豆煸炒。
11. 再加入1小勺生抽。
12. 按个人口味加入盐，翻炒2分钟，使豇豆入味。
13. 再倒入煸炒过的虾仁，章鱼，快速翻炒关火出锅。
14. 盛出装盘，鲜嫩可口。
15. 想吃自己做，半成品特别简单，零厨艺，零失败。分量十足，好吃停不下来。
小贴士
- 配菜任意搭配。
菜谱创建于:2020年09月07日 21:08
