爆炒章鱼
好吃的快手菜，配米饭，下酒小菜首选
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食材
- 章鱼（又称八爪鱼） 200g
- 蒜茸 1大勺
- 韩式辣酱 1大勺
- 生抽 适量
- 白糖 1勺
- 辣椒油 1勺
- 料酒 1勺
- 水 1勺
- 食用油 适量
- 熟芝麻 随意
步骤
1. 食材准备好
2. 清水洗干净（章鱼买的方便火锅食材已处理过去沙内脏）
3. 用厨房纸吸水份
4. 水份已吸干
6. 酱汁搅调均匀
7. 冷锅下食用油适量，辣椒红油1勺
8. 开火油温升高
9. 放入章鱼炒半分钟
10. 放入调味汁继续炒均至少汁
11. 收汁关火
12. 盛盘
13. 最撒上熟芝麻
14. 成品
15. 开动啦，有点韩式炸鸡甜辣味，配上冰啤爽歪歪
菜谱创建于:2020年09月12日 01:25
