茭白木耳炒肉
茭白营养丰富，不仅含糖类，蛋白质，纤维还含有赖氨酸等17种氨基酸，搭配木耳和瘦肉一起炒，营养均衡
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食材
- 茭白 1根
- 肉 200g
- 木耳 100g
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 小米椒 1个
步骤
2. 瘦肉切薄片
3. 放入适量生抽
4. 放1⃣️小勺盐，腌制10分钟左右
5. 茭白去壳
6. 削去老的外皮
7. 切片备用
8. 木耳洗干净后切小块
9. 锅中烧开水
10. 把茭白焯水2分钟左右，捞起备用
11. 起油锅
12. 倒入瘦肉翻炒
13. 至四五分熟
14. 倒入茭白
15. 倒入木耳
16. 翻炒一下，加温水煮5分钟左右
17. 加入小米椒
18. 倒入少量陈醋
19. 继续翻炒一下
20. 茭白木耳炒肉完成～
菜谱创建于:2020年09月16日 08:36
