莲藕饼

莲藕饼

美味家常莲藕饼~

菊娜JUJU

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食材

  • 莲藕 300g
  • 猪肉 250g
  • 2颗
  • 淀粉 20g
  • 酱油 1汤匙
  • 蚝油 半汤匙
  • 白糖 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许

步骤

莲藕饼,材料准备好

1. 材料准备好

莲藕饼,肉切成小块

2. 肉切成小块

莲藕饼,再剁成肉末

3. 再剁成肉末

莲藕饼,藕清洗干净去皮

4. 藕清洗干净去皮

莲藕饼,用工具擦成藕泥

5. 用工具擦成藕泥

莲藕饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎末

6. 切碎末

莲藕饼,将肉糜、藕泥、葱末一起放入大碗中

7. 将肉糜、藕泥、葱末一起放入大碗中

莲藕饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、一点点盐和淀粉

8. 加入胡椒粉、一点点盐和淀粉

莲藕饼,搅拌均匀

9. 搅拌均匀

莲藕饼,取一个小碗,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和糖

10. 取一个小碗,放入酱油蚝油和糖

莲藕饼,再加入淀粉和水调匀

11. 再加入淀粉和水调匀

莲藕饼,取适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>肉糜搓成团再压扁成饼状

12. 取适量莲藕肉糜搓成团再压扁成饼状

莲藕饼,放入煎锅中煎制

13. 放入煎锅中煎制

莲藕饼,煎至一面微焦翻转煎另外一面

14. 煎至一面微焦翻转煎另外一面

莲藕饼,接着倒入调好的料汁

15. 接着倒入调好的料汁

莲藕饼,大火煮开并收汁

16. 大火煮开并收汁

莲藕饼,翻转一下饼,收汁至浓稠即可

17. 翻转一下饼,收汁至浓稠即可

菜谱创建于:2020年09月19日 16:48

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