莲藕饼
美味家常莲藕饼～
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食材
- 莲藕 300g
- 猪肉 250g
- 葱 2颗
- 淀粉 20g
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 材料准备好
2. 肉切成小块
3. 再剁成肉末
4. 藕清洗干净去皮
5. 用工具擦成藕泥
6. 葱切碎末
7. 将肉糜、藕泥、葱末一起放入大碗中
8. 加入胡椒粉、一点点盐和淀粉
9. 搅拌均匀
11. 再加入淀粉和水调匀
12. 取适量莲藕肉糜搓成团再压扁成饼状
13. 放入煎锅中煎制
14. 煎至一面微焦翻转煎另外一面
15. 接着倒入调好的料汁
16. 大火煮开并收汁
17. 翻转一下饼，收汁至浓稠即可
菜谱创建于:2020年09月19日 16:48
