糖醋莲藕
糖醋莲藕是一道经典的家常菜，酸甜脆嫩爽口，肉质脆嫩多汁，酸甜可口，越吃越香，老少皆宜。 莲藕生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌。
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食材
- 莲藕 一节
- 小葱 1根
- 独头蒜 1个
- 香菜 1根
- 植物油 5克
- 番茄沙司 20克
- 糖 8克
- 生抽 5ml
- 米醋 8ml
- 盐 3克
- 水 50ml
步骤
2. 莲藕切片待用。
3. 葱蒜、香菜切末待用。
4. 取一个空碗，挤入番茄沙司。
5. 加入白糖。
6. 加入盐。
7. 加入生抽。
8. 加入米醋。
9. 将酱汁搅拌均匀待用。
10. 锅中倒入油，加热至五成热，煸香葱蒜。
11. 放入莲藕，翻炒均匀。
12. 加入酱汁儿，再加入50ml水，翻炒均匀。
13. 撒上香菜末。
14. 翻炒均匀即可出锅了。
15. 脆嫩多汁的糖醋莲藕就上桌了。
16. 好吃极了，一个人可以吃一盘的节奏。
小贴士
- 莲藕烹饪时间不要太久了，时间久了会不脆了。
菜谱创建于:2020年09月20日 19:31
