糖醋莲藕
这道糖醋莲藕的做法非常简单，也非常开胃下饭～
394 菜谱
2794 粉丝
5 关注
食材
- 莲藕 1节
- 小葱 2棵
- 水 5勺
- 香醋 3勺
- 酱油 1勺
- 糖 3勺
- 白芝麻 适量
步骤
1. 材料准备好
2. 莲藕清洗干净切，去皮切小丁
3. 放入烧开的滚水中
4. 焯约2分钟后捞出
5. 葱切碎末
7. 倒入白糖
8. 搅拌均匀，糖醋酱汁准备好待用
9. 锅里烧热油，下藕丁
10. 翻炒约1分钟
11. 倒入糖醋汁
12. 大火煮开
13. 一边煮一边翻拌，让藕丁均匀沾上酱汁
14. 待汤汁浓稠即可关火，撒上葱花
15. 翻拌一下
16. 最后撒一些白芝麻即可
小贴士
- 买莲藕的时候要挑那种口感脆的，不要买成粉的了，粉的适合煲汤；焯藕丁的时间自己掌握，一般焯1分钟左右就熟了，口感脆，喜欢软一点可以煮久一点
菜谱创建于:2020年09月16日 18:24
