糖醋莲藕
酸甜开胃，营养又解馋
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食材
- 莲藕 500克
- 蒜 10克
- 葱 1根
- 白醋 1勺
- 食用油 适量
- 糖醋汁材料 用量
- 番茄酱 3勺
- 生抽 1勺
- 陈醋 2勺
- 白糖 1勺
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 2克
- 盐 2克
- 水 小半碗
步骤
1. 准备好材料
4. 取一个碗：加入番茄酱
5. 加入生抽
6. 加入陈醋
7. 加入白糖
8. 加入淀粉
9. 加入鸡精
10. 加入盐
11. 加入清水
12. 调成酱汁备用
13. 锅中烧开水，将藕片放入焯熟后捞出过凉水
14. 再捞出沥干水分备用
15. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
16. 将藕片放入翻炒均匀
17. 倒入刚才调好的酱汁
18. 翻炒至汤汁收干
19. 出锅撒上葱花即可
20. 成品图
21. 图二
22. 图三
菜谱创建于:2020年09月16日 19:24
