红烧鱼块

红烧鱼块

红烧的海鱼块,鲜香开胃~

菊娜JUJU

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食材

  • 花仙鱼 3条
  • 2颗
  • 1小块
  • 酱油 1汤匙
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 白糖 少许

步骤

红烧鱼块,材料准备好

1. 材料准备好

红烧鱼块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段

2. 切片,切段

红烧鱼块,花仙鱼切掉头部不要

3. 花仙鱼切掉头部不要

红烧鱼块,剪开肚子,掏出内脏后清洗干净

4. 剪开肚子,掏出内脏后清洗干净

红烧鱼块,在背部划几刀

5. 在背部划几刀

红烧鱼块,放入盘中

6. 放入盘中

红烧鱼块,调入少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

7. 调入少许盐和胡椒粉

红烧鱼块,用手抹匀后腌制一会

8. 用手抹匀后腌制一会

红烧鱼块,之后再冲洗一下,用厨房纸吸干表面水分

9. 之后再冲洗一下,用厨房纸吸干表面水分

红烧鱼块,放油锅里煎制

10. 放油锅里煎制

红烧鱼块,煎至一面焦黄再煎另外一面

11. 煎至一面焦黄再煎另外一面

红烧鱼块,然后盛出

12. 然后盛出

红烧鱼块,用锅里的底油爆香姜蒜

13. 用锅里的底油爆香姜蒜

红烧鱼块,接着倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

14. 接着倒入酱油

红烧鱼块,再加入水、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅拌一下

15. 再加入水、盐和白糖搅拌一下

红烧鱼块,放入鱼块大火煮开后转小火焖煮约10分钟

16. 放入鱼块大火煮开后转小火焖煮约10分钟

红烧鱼块,中途翻转一下,大火收汁至浓稠即可

17. 中途翻转一下,大火收汁至浓稠即可

红烧鱼块,成品

18. 成品

菜谱创建于:2020年09月21日 09:41

应季菜肴

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