红烧鱼块
红烧的海鱼块，鲜香开胃～
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食材
- 花仙鱼 3条
- 葱 2颗
- 姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 白糖 少许
步骤
1. 材料准备好
3. 花仙鱼切掉头部不要
4. 剪开肚子，掏出内脏后清洗干净
5. 在背部划几刀
6. 放入盘中
7. 调入少许盐和胡椒粉
8. 用手抹匀后腌制一会
9. 之后再冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分
10. 放油锅里煎制
11. 煎至一面焦黄再煎另外一面
12. 然后盛出
13. 用锅里的底油爆香姜蒜
14. 接着倒入酱油
15. 再加入水、盐和白糖搅拌一下
16. 放入鱼块大火煮开后转小火焖煮约10分钟
17. 中途翻转一下，大火收汁至浓稠即可
18. 成品
菜谱创建于:2020年09月21日 09:41
