红烧鱼块
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食材
- 鲩鱼 适量
- 姜 少量
- 葱 少量
- 蒜头 少量
- 生抽 少量
- 老抽 少量
步骤
1. 先来准备一些配料。切蒜蓉备用。
2. 还有葱花。
3. 姜
4. 鱼肉洗干净切块。
5. 用厨房纸吸干水分
6. 下油锅炸至表面金黄。
7. 炸的过程中不要频繁翻动。找好后捞起沥干油
8. 锅里留一点油下姜末翻炒。
9. 然后下蒜蓉。
10. 在加入炸好的鱼块翻炒一会
11. 关至小火，加入少量生抽
12. 还有适量老抽
13. 加入没过鱼块的清水，中火炖煮。
14. 汤汁收到差不多就加入葱花
15. 超级下饭
菜谱创建于:2020年09月24日 21:15
