风味双椒蒸海鳗
开海的季节，各种新鲜海鲜大量上市，今天做了风味蒸海鳗，口感细腻鲜美，海鳗是海鱼中我最喜爱的鱼之一，营养丰富又鲜美无比，海鳗鱼又被称为软黄金和脑黄金，海鳗鱼中所含有的维生素a，可以预防视力退化，海鳗鱼中所含有的维生素e，具有防衰老、抗氧化的功效，可以预防皱纹的生长，海鳗鱼中所含有的磷脂可以促进脑细胞生长发育，被称为脑细胞不可缺少的营养素，海鳗鱼中所含有的胶原蛋白，具有延缓衰老的作用，所以爱美的女人可以段吃哟，会变得越来越美～
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食材
- 海鳗 2条
- 小米辣 4个
- 青尖椒 3个
- 姜 4片
- 小葱 半根
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 1勺
- 冠利烧烤酱 2勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 海鳗去除内脏杂质洗净后，用刀从鱼的背部改刀，注意不要切断。
3. 然后把切好的海鳗码放在盘中。
5. 现在来制作调料汁，碗里先加入料酒。
6. 再放入冠利烧烤酱。
7. 加入适量的盐调味。
8. 把所有调料混合拌匀。
9. 用刷子蘸上调制好的调料，均匀反复涂抹在海鳗身上。
10. 上面撒上葱姜丝先腌制半小时。
11. 锅烧开后，放入腌制好的海鳗。
12. 盖上锅盖大火蒸10分钟。
13. 蒸好的海鳗取出，把葱姜丝捡出不用，摆上小米辣和青尖椒，撒上葱丝。
14. 油锅烧热后，均匀地浇在海鳗身上即可。
15. 鲜香味浓郁，好吃到爆炸，一口吃下去超级满足，我的最爱。
16. 营养丰富又美颜，多吃皮肤会水嫩白皙透亮哟～
17. 成品
小贴士
- 注意蒸鱼的时间不宜过长，会影响口感哟！！！
菜谱创建于:2020年09月30日 23:45
