红烧海鳗
鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病，健脑益智保护视神经细胞等重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮肉都含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜延缓衰老，故被称之为可吃的化妆品。
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食材
- 海鳗 2条
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 葱 10克
- 姜 3克
- 蒜 10克
- 香菜 10克
- 油 1勺
- 一品鲜酱油 0.5勺
- 蚝油 0.5勺
- 糖 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
- 料酒 1匙
步骤
1. 老公自己海钓的鲜活海鳗超级新鲜
2. 海鳗的内脏清除干净清洗后沥干水份
5. 所有的调味料炒匀入味
6. 添加适量清水放入海鳗
7. 大火炖起来大约10分钟左右放入盐继续炖
8. 汤汁炖至不多时放入味精提鲜即可出锅享用
9. 鲜美可口的红烧海鳗装入容器中撒上香菜和红辣椒即可享用
10. 搭配米粥、鹅蛋、玉米饼就是标配的营养早餐
11. 海鳗鱼的肉质细腻鲜嫩口感极佳
12. 海鳗鱼的营养超级丰富适合各类人群享用
13. 早餐要有水果搭配就更美了
14. 海鳗有很多种做法我个人认为红烧这个做法是做美味最入味
15. 丰盛的早餐会给人带来一天的好心情
小贴士
- 鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病，健脑益智保护视神经细胞等重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮肉都含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜延缓衰老，故被称之为可吃的化妆品。
菜谱创建于:2019年05月13日 10:47
