红烧牛腩
牛腩 第一次吃就爱上了，牛腩的蛋白质含量很高，可以养胃补虚，补脾益气。白萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的作用。两者一起煮不光口感好，营养价值也比较高。
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食材
- 牛腩 300克
- 白萝卜 1个
- 姜 随意
- 草果 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 准备食材
2. 牛腩洗干净
3. 切小块
4. 白萝卜去皮
5. 滚刀切块
7. 中火锅烧干下油，油热下姜爆一下
8. 下牛腩翻炒一下
9. 加入适量的盐
10. 适量生抽翻炒一下
11. 加入适量的水，（喜欢软的、多加点水）
12. 放入草果盖盖焖
13. 焖至差不多收汁下萝卜翻炒一下盖盖继续焖（水不够可以加点）
14. 焖至萝卜熟收汁起锅
15. 成品图
小贴士
- 喜欢牛腩软一点的可以用高压锅压一下，锅煮的话时间会长点。
菜谱创建于:2020年10月02日 21:37
