猪肉白菜水饺
以往都是做蒸饺，第一次做水饺，没想到味道还不错，跟我几年前在深圳打工时吃的味道差不多。
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食材
- 皮：
- 高筋面粉 250克
- 盐 少量
- 水 适量
- 馅：
- 猪梅头肉（有丁点带肥的） 200克
- 白菜 8瓣
- 葱头 3小个
- 姜 小块
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 准备食材
2. 面粉加少许盐
3. 慢慢加水搅拌絮状
4. 揉成团，放一边醒面
5. 肉洗洗，剁碎，然后把葱姜去皮放一起继续剁
6. 装碗里加入适量盐、生抽、油搅拌腌一下
7. 白菜拔片清洗干净
8. 切条再切碎
9. 切好后抓一下水分
10. 加入到肉里搅拌，（如果没那么快包，等包的时候再加进去搅拌）
11. 把面团揉搓成细长条
12. 切成自己想要的大小
13. 压扁、撒点面粉
14. 擀薄
15. 加入馅 掐自己喜欢的形状
16. 随便怎么掐都可以
17. 锅里加入适量的水，中火，水开后下饺子
18. 下完后马上用筷子搅一下，会粘底
19. 十分钟左右起锅
20. 开吃了，味道不错！
21. 成品图
菜谱创建于:2020年10月09日 22:30
