白菜豆腐汤
昨天给家里的猫猫狗狗煮了一些牛肉，它们吃肉，我就喝汤，做个包菜豆腐汤，味道还挺不错的
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食材
- 白菜 5片
- 内脂豆腐 1盒
- 牛肉汤 1大碗
- 油 10克
- 盐 3克
- 胡萝卜丝 少许
- 葱花 少许
步骤
2. 白菜洗干净后切成条
3. 内脂豆腐一盒，先用刀横竖划几刀
4. 切了一点胡萝卜丝，可以用来装饰，假装是火腿丝
5. 锅内加入少量食用油，把锅烧热
6. 倒入刚才切好的白菜
7. 先翻炒几下，看上去白菜有点变色了，也有点发蔫
8. 倒入牛肉汤，如果没有高汤的话就直接用清水啦
9. 加入适量的盐
10. 盖上锅盖煮2分钟，白菜有点软了
11. 从盒子四周和底部把豆腐推一下，让豆腐和盒子分离
12. 把豆腐倒入白菜汤中
13. 用锅铲轻轻推几下，因为内脂豆腐很嫩，所有动作要轻
14. 加入胡萝卜丝装饰，煮开就可以了
15. 吃前撒点葱花味道不错
小贴士
- 可以根据自己口味加一点鸡精调味
菜谱创建于:2020年10月18日 07:44
