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1. 水泡
2. 加醋泡然后洗
3. 煮第一次水倒掉
4. 放热水煮熟
5. 放料酒（多）加热水
6. 放家乐𠧧料
7. 放花椒香叶
8. 放八角酱油
9. 放青花椒
10. 煮熟
11. 放盐
12. 放胡椒粉
13. 煮
14. 小火
15. 泡2小时
16. 捞出
17. 凉凉
18. 完成
