可乐鸡翅根
刚出锅可乐鸡翅根香气扑鼻，吃一口鸡肉鲜嫩多汁，鸡肉吸收了可乐的美味让人回味无穷，吃的停不下来。
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食材
- 鸡翅根 10个
- 可乐 适量
- 葱姜蒜 少许
- 花椒大料 少许
- 料酒 少许
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 老抽 半勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 鸡翅根洗净
2. 在鸡翅根反正面划两刀
3. 起锅加凉水放入鸡翅根，料酒，葱，姜烧开后煮两分钟
4. 撇去血末，捞出鸡翅根
5. 冲洗干净备用
6. 备好葱姜蒜
7. 起锅烧油加入鸡翅根
8. 煎至两面金黄
9. 放入葱姜蒜，花椒大料炒出香味
11. 加入可乐盖上盖子，小火焖15分钟
12. 大火收汁
13. 出锅装盘
14. 图二
15. 图三
小贴士
- 鸡翅根反正面划刀是为了方便入味
菜谱创建于:2021年04月15日 10:20
