可乐鸡翅根
可乐一般是不会喝的，但是用可乐来做鸡翅，那是家里人都喜欢的，时不时地做上一回来享用。
701 菜谱
20417 粉丝
62 关注
食材
- 可乐 半瓶
- 辣椒 少许
- 蚝油 1勺
- 葱花 少许
- 细盐 少许
- 红糖 1勺
- 生抽 1勺
- 生姜 1块
- 橄榄油 1勺
- 料酒 1勺
- 大葱 半截
- 鸡翅根 3个
步骤
1. 鸡翅根清洗干净。
2. 烧开一锅水，放入鸡翅根煮几分钟去除血水。
3. 捞出冲洗干净浮沫。
4. 每个鸡翅根两面划几刀，以便后期入味。
6. 辣椒去籽切碎。
7. 大葱洗净切片。
8. 生姜去皮切丝。
9. 起油锅。
10. 放入鸡翅根煎制。
11. 煎制两面金黄色即可。
12. 出锅备用。
13. 趁锅里有余油，放入姜丝、大葱、辣椒。
14. 爆炒一下出香味。
15. 放入鸡翅根翻炒几下。
16. 倒入腌制鸡翅根的酱料。
17. 倒入半瓶可乐。
18. 小火慢炖。
19. 中途加入蚝油。
20. 放点盐。
21. 放入红糖。
22. 搅拌均匀后加盖继续小火慢炖。
23. 汤汁收干即可出锅，撒葱花。
小贴士
- 全程不用加水，一次性加入足量的可乐就好。
菜谱创建于:2021年04月15日 10:37
