蛋黄南瓜
中午做了南瓜包子还剩下一块南瓜，做一盘蛋黄南瓜比较适合。
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食材
- 南瓜 160克
- 蛋黄粉 15克
- 盐 2克
- 胡椒粉 0.5克
- 食用油 30克
步骤
1. 食材准备好
2. 南瓜去皮去瓤切厚片。
3. 取出蛋黄粉。
4. 起油锅放入食用油，油热后放入南瓜片。
5. 炸至一面焦黄。
6. 翻另一面。
7. 均匀撒上盐。
8. 均匀撒上胡椒粉。
9. 两面金黄出锅备用。
10. 锅中留下一汤匙食用油，放入蛋黄粉。
11. 中小火翻炒
12. 炒至蛋黄起泡泡。
13. 将炸好的南瓜倒入锅中
14. 翻拌均匀，均匀裹上蛋黄，关火。
15. 装入盘子里
16. 趁热吃更美味。
小贴士
- 盐量按自己口味添加。
菜谱创建于:2020年10月25日 19:11
