肉末粉条

肉末粉条

咦~我可以把肉沫粉条理解成蚂蚁上树嘛？ 嘻嘻！来一个纯正酱香，没有辣味的肉沫粉条啦~

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食材

  • 猪肉沫 适量
  • 粉条 酌情
  • 酱油 1汤匙
  • 葱 10克
  • 糖 10克
  • 胡椒粉 10克
  • 清水 1碗
  • 食用油 适量
  • 盐 小半勺
  • 料酒 1汤匙
  • 芹菜叶 适量
  • 洋葱 适量

步骤

肉末粉条,主要食材如图，所示示意。准备水晶粉丝也就是红薯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>，猪肉沫适量、以及洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>。

1. 主要食材如图，所示示意。准备水晶粉丝也就是红薯粉条，猪肉沫适量、以及洋葱。

肉末粉条,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切成细沫（我切的有点不好看）

2. 将洋葱切成细沫（我切的有点不好看）

肉末粉条,热油锅中，加入适量猪肉沫煸炒成熟

3. 热油锅中，加入适量猪肉沫煸炒成熟

肉末粉条,加入洋葱丁大火翻炒

4. 加入洋葱丁大火翻炒

肉末粉条,加少许盐先行调味

5. 加少许盐先行调味

肉末粉条,两抖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>增加风味

6. 两抖胡椒粉增加风味

肉末粉条,2~3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>上色

7. 2~3勺酱油上色

肉末粉条,加适量清水，煮至沸腾。

8. 加适量清水，煮至沸腾。

肉末粉条,红薯粉丝加入沸水中，烫熟变软后

9. 红薯粉丝加入沸水中，烫熟变软后

肉末粉条,沥干水分捞出，加入到酱汁中

10. 沥干水分捞出，加入到酱汁中

肉末粉条,搅拌均匀，大火收汁

11. 搅拌均匀，大火收汁

肉末粉条,出锅前加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2786'>芹菜叶</a>或香菜叶增添风味。

12. 出锅前加芹菜叶或香菜叶增添风味。

肉末粉条,无辣也欢畅的酱香肉沫粉条完成~

13. 无辣也欢畅的酱香肉沫粉条完成~

肉末粉条,来~尝一口试试！当主食或者下饭都是极好的呢！

14. 来~尝一口试试！当主食或者下饭都是极好的呢！

菜谱创建于:2020年10月26日 09:20
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