肉末粉条

肉末粉条

肉末粉条是一道非常完美的下饭菜，粉条软糯，肉末鲜香，老少皆宜~

高兴KX

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食材

土豆粉条 200克
猪肉末 200克
大葱 1段
鲜姜 1小块
玉米油 1勺
花椒粉 2克
料酒 1小勺
蚝油 1小勺
老抽 1小勺
精盐 3克

步骤

肉末粉条,猪肉末

1. 猪肉末

肉末粉条,粉条用温水浸泡2分钟

2. 粉条用温水浸泡2分钟

肉末粉条,把泡发好的粉条捞出来备用

3. 把泡发好的粉条捞出来备用

肉末粉条,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成葱花

4. 把大葱切成葱花

肉末粉条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>切成细丝

5. 鲜姜切成细丝

肉末粉条,炒锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，油烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，葱姜，炒出香味

6. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入花椒粉，葱姜，炒出香味

肉末粉条,加入猪肉末

7. 加入猪肉末

肉末粉条,翻炒2分钟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 翻炒2分钟，加入料酒，蚝油和老抽

肉末粉条,翻炒均匀

9. 翻炒均匀

肉末粉条,加入粉条

10. 加入粉条

肉末粉条,加入200ml开水

11. 加入200ml开水

肉末粉条,大火烧开后烧3分钟左右

12. 大火烧开后烧3分钟左右

肉末粉条,加入精盐调味，翻炒均匀即可

13. 加入精盐调味，翻炒均匀即可

肉末粉条,肉末粉条做好了~

14. 肉末粉条做好了~

肉末粉条,肉末粉条是一道非常完美的下饭菜，粉条软糯，肉末鲜香，老少皆宜~

15. 肉末粉条是一道非常完美的下饭菜，粉条软糯，肉末鲜香，老少皆宜~

菜谱创建于:2020年10月31日 11:30

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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