咖喱蛋炒饭
咖喱不用煮成酱再拌饭，直接炒会更香噢！异域风情炒饭来咯！
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食材
- 剩米饭 1碗
- 咖喱 1块
- 胡萝卜丁 1根
- 玉米丁 适量
- 葱 1段
- 料酒 1汤匙
- 食用油 2汤匙
- 鸡蛋 1个
步骤
2. 将一颗鸡蛋，打散成鸡蛋液。
3. 中小火入锅中，翻炒至7成熟即可出锅。
4. 不用全熟，鸡蛋还需要回锅的。
5. 锅中重新加油，加入葱白爆炒出香味后
6. 加入玉米粒、胡萝卜丁杂粒。
7. 加入一小块咖喱
8. 加适量料酒
9. 酱油
10. 将咖喱块，化炒开来，炒出浓缩酱汁。
11. 加入隔夜剩米饭，翻炒均匀。
12. 炒到每一颗米饭都裹上咖喱香气
13. 加入鸡蛋快速翻炒
14. 加适量葱花，或者绿色青菜点缀
15. 出锅装盘
16. 咖喱蛋炒饭，完成！
菜谱创建于:2020年10月29日 12:31
