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1. 准备新鲜冬瓜
2. 去皮切块
3. 干辣酱
4. 装盘备用
5. 姜切片
6. 起锅烧油加姜片和干辣椒
7. 下入冬瓜
8. 加酱油
9. 加盐
10. 加黑胡椒粉
11. 加水
12. 水摸过冬瓜就可以
13. 盖上盖子大火5分
14. 收干汤汁
15. 加水淀粉
16. 转盘完成