快手香辣冬瓜
冬瓜清热解毒，降脂减肥。忙的时候，我喜欢买个冬瓜放在家，随便做做就好吃，是很好的快手食材。
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食材
- 冬瓜（净冬瓜入） 500g
- 干辣椒 3-5个
- 盐 适量
- 蒜 3瓣
- 红烧酱油 适量
- 白糖 适量
- 香油 几滴
步骤
1. 冬瓜去皮
2. 去籽
3. 清洗
4. 切块
5. 切切切
6. 蒜剥皮；干辣椒剪段（我忘了…）；花椒若干（不喜欢可不放）
7. 调料全家福
8. 热锅冷油。下香料爆香，注意不要糊了。
9. 放冬瓜，冬瓜水分多，小心不要被油溅到
10. 调料逐个加入。冬瓜会出水，煮5-10分钟。 盐，要一点点放。 酱油，颜色好看了就可以了。 糖，为了让辣味不那么尖锐。 记得尝味！
11. 出锅！ 15分钟就拿下的快手菜～
小贴士
- 这么简单，没啥tips～
菜谱创建于:2017年08月15日 09:23
