丝瓜炖豆腐
晚餐做了丝瓜炖豆腐，清香解腻，特别爽口，多留了汤汁，拌饭好美味。
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食材
- 丝瓜 2棵
- 豆腐 350克
- 红尖椒圈 半勺
- 葱 1段
- 盐 6克
- 鸡粉 半汤匙
- 胡椒粉 1克
- 水淀粉 4汤匙
- 芝麻油 半汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 豆腐放入开水中煮2分钟捞出。
3. 切块。
4. 葱切片。
5. 水淀粉备好。
6. 丝瓜去皮切块 倒入开水中汆烫捞出。
7. 起油锅放入食用油，放入葱炒出香味。
8. 放入豆腐，翻炒。
9. 倒入清水煮开，放入丝瓜。
10. 放入盐调味。
11. 倒入胡椒粉。
12. 放入鸡粉增鲜。
13. 倒入芝麻油增香。
14. 倒入水淀粉增稠。
15. 放入红尖椒圈，关火。
16. 出锅装盘食用。
小贴士
- 水量按自己家人需要量添加。
菜谱创建于:2020年10月30日 23:00
