蘑菇炒肉
蘑菇炒肉片，常做的一道美味家常菜，特别是用了干香菇，自然的香气难以抗拒。
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食材
- 干香菇 25克
- 肉 130克
- 葱 1段
- 蒜 4瓣
- 食用油 2汤匙
- 盐 2克
- 酱油 2汤匙
- 干红椒段 1勺
- 淀粉 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备好。
2. 干香菇泡发后切薄片。
3. 肉切片。
5. 抓拌入味。
6. 起油锅，放入食用油，放入葱花 蒜末爆香。
7. 放入肉片。
8. 翻炒变色。
9. 倒入香菇。
10. 翻炒均匀。
11. 翻炒2分钟，添加适量泡蘑菇的水。
12. 倒入酱油。
13. 翻炒均匀。
14. 加入盐调味。
15. 倒入红尖椒，关火出锅
16. 出锅装盘。
菜谱创建于:2020年11月08日 01:09
