西芹炒鸡胗（香辣下饭）
西芹炒鸡胗，香辣下饭，鸡胗越嚼越香，西芹清脆爽口！
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食材
- 鸡胗 8个
- 西芹 一个
- 红椒 一个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
- 黑胡椒粉 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐，鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 鸡胗洗干净切片
3. 加入一勺料酒
4. 加入一勺生抽
5. 加入适量的黑胡椒粉
6. 加入葱姜抓拌均匀腌制半小时
7. 大蒜拍碎，葱切段
8. 西芹洗干净斜着切段
9. 红椒洗干净切块
10. 锅中烧水加入适量的盐和油，水开下入西芹焯水一分钟捞出控水
11. 起锅烧油，下入葱蒜爆香
12. 下入鸡胗翻炒至变色
13. 加入一勺生抽
14. 加入一勺蚝油
15. 下入西芹翻炒
16. 加入适量的盐
17. 加入适量的五香粉
18. 下入红椒翻炒至红椒断生
19. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅
20. 成品图！
21. 成品图！
菜谱创建于:2020年11月05日 08:56
