酸辣娃娃菜
娃娃菜十字花科蔬菜，富含维生素和硒。养胃生津、清热解毒。用香醋和小米辣烹炒，鲜香脆嫩，酸辣开胃，是一道下饭的快手菜
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食材
- 娃娃菜 1颗
- 小米辣 2个
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 香醋 1汤匙
- 盐 半小勺
步骤
1. 娃娃菜一颗。
2. 清水洗干净。
3. 叶子对切。
4. 两个小米辣和两瓣蒜。
5. 小米辣切圈，蒜切碎。
6. 热锅凉油，油温放入一半蒜末和小米辣，文火炒香。
7. 放入娃娃菜。
8. 文火翻炒均匀。
9. 沿锅边淋一汤匙生抽提鲜。
10. 再淋一汤匙香醋。
11. 文火翻炒均匀，烹香生抽和香醋。
12. 加半小勺盐，文火翻炒均匀，把娃娃菜炒软入味。
13. 放另一半蒜末和小米辣。
14. 文火翻炒均匀即可。
15. 盛盘。鲜香脆爽，酸辣开胃，超级下饭。
菜谱创建于:2020年11月09日 10:26
