啤酒红烧肉
用啤酒炖出的红烧肉，肥而不腻超级香，入口即化，能让你多吃2碗米饭！
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食材
- 五花肉 一斤
- 啤酒 一听
- 冰糖 20颗
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 八角 2个
- 桂皮 2个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 少许
- 料酒 一勺
- 水 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 五花肉洗干净切方块
4. 再清洗干净，洗去血末
5. 大蒜切片，姜切片
6. 锅烧热，不用放油，直接下入五花肉煸炒
7. 煸炒出肥油，炒至五花肉微焦盛出备用
8. 锅里留底油，下入冰糖炒糖色，炒至枣红色
9. 下入五花肉翻炒上色
10. 加入一勺老抽
11. 加入一勺生抽
14. 加入适量的水
15. 倒入炖锅，大火烧开转小火炖30分钟
16. 加入适量的盐调味
17. 最后大火收汁即可
18. 盛入盘中，撒上少许葱花点缀，美味的啤酒红烧肉完成了！
19. 成品图！诱人的红烧肉
20. 看着是不是食欲大开啊啊啊
21. 成品图！
22. 成品图！
菜谱创建于:2020年11月09日 11:53
