啤酒红烧肉
儿子说想吃红烧肉，那就做起来，今天与大家分享的是不加一滴水的红烧肉呦～红烧肉要趁热吃，绝对肥而不腻，入口即化，肉香浓郁，一股糖香真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有，人间难得见几回”。
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食材
- 五花肉 1250克
- 冰糖 8克
- 红烧酱油 6毫升
- 料酒 10毫升
- 八角香叶 各2
- 桂皮 1块
- 小葱 2根
- 姜 5片
- 大蒜 2瓣
- 熟白芝麻 2克
- 盐 依个人口味
- 啤酒 1小罐
步骤
1. 准备食材，葱姜蒜去皮切好。
2. 五花肉洗干净后切小块。
3. 焯水：冷水下锅大火烧开煮2分钟。
4. 捞出用温水反复冲洗，将肉上的杂质冲洗干净，再淋干水分。
5. 锅中加入食用油，再加入蒜，姜，桂皮，八角，香叶。
6. 倒入焯水的五花肉。
7. 加入料酒，可以适当多一些去肉腥。
9. 盖上炒菜机的盖子。
10. 启动红烧功能，自动时间为20分钟，就不用管啦！
11. 时间到鸣笛后按个人口味加入盐。
12. 撒上白芝麻与葱花即可食用。
13. 盛出装盘，色香味俱全。
14. 我家宝贝最爱的红烧肉。懒人版炒菜，太适合我啦！
15. 好吃到停不下来，喜欢的做起来。
16. 我要开动喽～
小贴士
- 用炒锅做这道菜也可以哈，也可以按个人喜好调味。
菜谱创建于:2020年11月09日 15:29
