清炒菜心
清炒菜心是很清爽的一道小菜，每次炒都是吃光盘。
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食材
- 油菜心 一把
- 大蒜 半头
- 红尖椒 一个
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 葱白 一个
步骤
1. 准备食材备用
2. 菜心切去根部老的部分
3. 清洗干净
4. 切段
5. 锅中烧水加入适量的盐和油，水开下入菜心焯水一分钟捞出控水
6. 葱蒜辣椒切好备用
7. 起锅烧油，下入葱蒜辣椒爆香
8. 加入一勺蚝油翻炒均匀
9. 改小火，下入菜心翻炒
10. 加入适量的盐
11. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅
12. 盛入盘中，清炒菜心完成！
13. 成品图！
14. 成品图！
菜谱创建于:2020年11月23日 09:27
