清炒菜心
菜心是最美味的绿色蔬菜，开水烫一下就可以吃了，满满的维生素和膳食纤维，每天吃一点，可以补充一天的营养。
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食材
- 菜心 300克
- 蒜 7瓣
- 油 2勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 半勺
- 盐 半勺
步骤
1. 菜心买回来洗净
2. 去掉老根
3. 准备好食材
4. 大蒜瓣切片
5. 先来焯水处理一下菜心，锅里加水
6. 滴入少许油
7. 加半勺盐
8. 加入已经洗净的菜心
9. 大火烧开，焯一下水
10. 捡出来，控干水分，摆盘
11. 起油锅，加油烧热
12. 加入大蒜瓣，煸炒出蒜香
13. 滴入蚝油
14. 淋入生抽
15. 烧开就可以关火了
16. 浇在菜心上
17. 美味的清炒菜心就做好了
18. 成品图
19. 成品图
小贴士
- 这种做法可以更好地保留菜心的维生素。
菜谱创建于:2020年11月28日 07:43
