清炒菜心，清淡脆爽，简单易做。
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1. 准备适量菜心洗净沥干水分备用
2. 准备蒜和红椒切碎备用
3. 起锅烧热加适量食用油
4. 先将蒜和红椒爆香
5. 加入菜心
6. 翻炒至断生加适量盐
7. 适量白糖提鲜
8. 再次翻炒均匀入味
9. 熟透关火出锅
10. 装盘即可食用
