黄花菜炒鸡蛋
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食材
- 干黄花菜 一把
- 土鸡蛋 3个
- 青椒 2个
- 红椒 一个
- 葱白 一根
- 蚝油 一勺
- 盐，鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 黄花菜用开水烫软
3. 攥干水分
4. 青椒切丝
5. 葱白切段，红椒切段
6. 鸡蛋打散
7. 起锅烧油
8. 倒入鸡蛋炒散，盛出备用
9. 锅里留底油，下入葱白和辣椒爆香，再下入黄花菜翻炒
10. 加入适量的盐
11. 加入适量的白胡椒粉
12. 加入一勺蚝油
13. 加入适量的水炖几分钟，使黄花菜入味
14. 汤汁收干，加入鸡蛋翻炒
15. 加入青椒翻炒至断生
16. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅
17. 盛入盘中，黄花菜炒鸡蛋完成！
18. 成品图！
菜谱创建于:2020年11月23日 09:28
