黄花菜炒鸡蛋
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食材
- 黄花菜 150克
- 鸡蛋 2个
- 蒜 1瓣
- 小葱 1颗
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 温水 适量
步骤
1. 准备食材
2. 黄花菜用水泡软
3. 鸡蛋打入碗中
4. 充分打散
5. 热锅倒入适量的油
6. 倒入鸡蛋液
7. 炒熟铲散
8. 装入盘中
9. 另起锅倒入油，油热放入蒜末爆香
10. 倒入泡好的黄花菜翻炒片刻
11. 加入盐炒匀
12. 倒入鸡蛋翻炒几下
13. 加入料酒
14. 加入生抽炒匀
15. 倒入少许温水烧开即可（注：这黄花菜是蒸熟的，如果是生的要烧久点）
16. 散上葱花出锅
17. 黄花菜炒鸡蛋成品图
菜谱创建于:2020年11月27日 11:47
