炸地瓜丸子
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食材
- 地瓜 一个
- 糯米粉 适量
- 糖 适量
- 白糖 两勺
- 油 小半锅
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将地瓜皮削干净
3. 将地瓜切成小块
4. 放入锅内隔水蒸熟
5. 蒸熟取出
6. 加入适量糯米粉
7. 将糯米粉按压均匀并加入两勺白糖
8. 再加入少许糯米粉直至可以揉成一个光滑不粘手的糯米团
9. 将糯米团分成均匀小等份并揉成圆球状
10. 裹上一圈芝麻
11. 锅内放油烧热，放入地瓜丸子
12. 小火炸至两面金黄
13. 将所有的地瓜丸子都炸好
14. 用吸油纸吸去多余的油后摆放在盘中
15. 拍上成品图，一道香甜可口的炸地瓜丸子就完成了。
菜谱创建于:2020年12月03日 16:15
