炸地瓜丸子
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食材
- 地瓜 适量
- 糯米粉 适量
- 糖 适量
- 面包糠 适量
- 油 适量
步骤
1. 地瓜洗净去皮
2. 切成薄片
3. 上锅蒸软
4. 糯米粉
5. 面包糠
6. 白糖
7. 蒸好的地瓜压成泥
8. 加入白糖
9. 加入糯米粉
10. 揉成光滑的面团
11. 分成大小差不多的面团揉成小圆球
12. 蘸一下清水裹上面包糠
13. 平底锅倒入适量的油
14. 油温五成热放入地瓜丸子小火慢炸，炸的时候要搅动
15. 炸至全部浮起捞出沥油
16. 炸地瓜丸子成品图
17. 外酥里嫩，软糯香甜
菜谱创建于:2020年12月01日 20:49
