炸地瓜丸子

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食材

  • 去皮地瓜 150克
  • 糯米粉 适量
  • 白糖 2勺
  • 奶粉 3勺
  • 黑芝麻馅 适量
  • 白芝麻 半碗

步骤

炸地瓜丸子,准备食材，地瓜去皮切片蒸熟，压成泥

1. 准备食材，地瓜去皮切片蒸熟，压成泥

炸地瓜丸子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>

2. 加入奶粉

炸地瓜丸子,加入糖和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>

3. 加入糖和糯米粉

炸地瓜丸子,拌匀

4. 拌匀

炸地瓜丸子,揉成面团

5. 揉成面团

炸地瓜丸子,分成均等的小份

6. 分成均等的小份

炸地瓜丸子,按扁

7. 按扁

炸地瓜丸子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141868'>黑芝麻馅</a>

8. 加入黑芝麻馅

炸地瓜丸子,捏紧收口

9. 捏紧收口

炸地瓜丸子,放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>中，裹满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

10. 放在白芝麻中，裹满白芝麻

炸地瓜丸子,摆盘备用

11. 摆盘备用

炸地瓜丸子,油温6成热，加入丸子

12. 油温6成热，加入丸子

炸地瓜丸子,丸子飘上来就用筷子按压一下，排气等麻团再次鼓起来，飘上来就熟了。

13. 丸子飘上来就用筷子按压一下，排气等麻团再次鼓起来，飘上来就熟了。

炸地瓜丸子,成品图。

14. 成品图。

菜谱创建于:2020年12月02日 13:59
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