盐焗花生米
盐焗花生米，干香酥脆，简单又好吃
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食材
- 花生米 500克
- 盐 1袋
- 葱白 几根
- 姜 几片
- 香叶 3、4片
- 花椒 十几粒
- 八角 1个
- 干辣椒丝 几根
- 清水 适量
步骤
1. 准备食材
2. 花生用清水冲洗干净
3. 放盘子里备用
4. 葱姜清洗干净
6. 香叶清洗干净
7. 干辣椒丝清洗干净
8. 把这些食材全部和花生放一起
9. 锅里放适量清水
10. 放入花生葱姜香叶花椒八角
11. 放一小勺盐增加底味
12. 大火烧开煮2分钟
13. 2分钟后盛出放碗里再泡5分钟更入味
14. 5分钟后倒入米篮里控干水分
15. 把葱姜捡岀三来弃之
16. 准备一袋食用盐
17. 放入锅里
18. 盐炒热
19. 放入控干水分的花生小火慢炒7、8分钟左右
20. 时间到盐的颜色变了，花生也熟了
21. 用筛子筛去食盐，花生米放在盘子晾凉就可以食用了。
22. 成品图
小贴士
- 炒花生米时全程用小火慢炒。
菜谱创建于:2020年12月10日 13:05
