尖椒牛柳
因为老公喜欢吃辣，特别喜欢吃牛肉。
14 菜谱
5 粉丝
0 关注
食材
- 青尖椒 20g
- 红尖椒 20g
- 小米辣 20g
- 去筋的牛肉
步骤
1. 选一块无筋牛肉
2. 切条＋耗油、生抽、胡椒、一个蛋清、少许麻油搅拌腌制10分钟
3. 用40度油温把牛肉炸30秒，出锅备用
4. 放少许油，下入切好的尖椒、蒜、生姜煸香
5. 下入炸好的牛肉快速翻炒
6. 鲜香嫩滑辣味十足的尖椒牛肉出锅啦
小贴士
- 放入牛肉时一定要大火翻炒，这样炒出来的牛肉嫩嫩的，汁多
菜谱创建于:2020年12月16日 14:42
