尖椒牛柳

尖椒牛柳

尖椒牛柳,简单美味佳肴,加了尖椒与秋葵营养更均衡。

枭笑h

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食材

  • 牛肉 150克
  • 尖椒 2个
  • 秋葵 5个
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 葱姜蒜 适量
  • 十三香 2克
  • 依个人口味
  • 生粉 2克

步骤

尖椒牛柳,本来买回来做牛排的,突然换了想法,做了这道<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>炒牛柳,超级好吃!!(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>冷水泡30分钟以上,将血水泡出)

1. 本来买回来做牛排的,突然换了想法,做了这道秋葵炒牛柳,超级好吃!!(牛肉冷水泡30分钟以上,将血水泡出)

尖椒牛柳,将牛肉切条。

2. 将牛肉切条。

尖椒牛柳,放入器具中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

3. 放入器具中,加入料酒

尖椒牛柳,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

4. 加入生抽

尖椒牛柳,再加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>,抓拌均匀。

5. 再加入盐,十三香,抓拌均匀。

尖椒牛柳,加入生粉,再次抓拌均匀,腌制15分钟。

6. 加入生粉,再次抓拌均匀,腌制15分钟。

尖椒牛柳,秋葵,冷水冲洗干净,去根,水烧开后放入秋葵,焯水1分钟,捞出。

7. 秋葵,冷水冲洗干净,去根,水烧开后放入秋葵,焯水1分钟,捞出。

尖椒牛柳,青椒洗净去籽切丝。

8. 青椒洗净去籽切丝。

尖椒牛柳,起油锅,加入切好的姜丝蒜末炒香。

9. 起油锅,加入切好的姜丝蒜末炒香。

尖椒牛柳,再加入牛柳,中火翻炒至牛肉变色。

10. 再加入牛柳,中火翻炒至牛肉变色。

尖椒牛柳,加入切好的青椒丝,秋葵快速翻炒,调味即可出锅。

11. 加入切好的青椒丝,秋葵快速翻炒,调味即可出锅。

尖椒牛柳,盛出装盘,即可食用。

12. 盛出装盘,即可食用。

尖椒牛柳,特别好吃。

13. 特别好吃。

尖椒牛柳,百吃不厌。

14. 百吃不厌。

尖椒牛柳,牛柳特别嫩。

15. 牛柳特别嫩。

小贴士

  1. 牛肉不需要炒太久,炒久了,口感不好,会很柴,老!
菜谱创建于:2020年12月14日 22:30

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