尖椒牛柳
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食材
- 牛肉里脊 150g
- 淀粉 1勺
- 盐 适量
- 红辣椒 适量
- 酱油 适量
- 青辣椒 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 牛肉一块。
2. 先切成片。
3. 在切成丝。
4. 青红椒洗干净切丝。
5. 肉丝加蛋青。
6. 加入适量盐。
7. 加入淀粉，料酒。
8. 抓均匀即可20分钟。
9. 青红椒装盘，姜切丝。
10. 干煸青红椒，不要加油，煸炒变色倒出来。
11. 在加油烧热。
12. 炒姜丝。
13. 倒肉丝炒均匀。
14. 肉丝变色即可。
15. 倒入青红椒炒均匀。
16. 加入适量盐，鸡精炒均匀即可。
17. 成品图
菜谱创建于:2020年12月19日 22:02
