木耳炒肉丝
木耳炒肉丝，简单家常菜，超级下饭！
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食材
- 干黑木耳 1小把
- 猪肉 100g
- 青椒 1个
- 大蒜 1瓣
- 姜片 适量
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 鸡精 2克
- 香葱 1根
步骤
1. 猪肉洗净切丝
2. 干黑木耳提前泡发，去蒂洗净
3. 猪肉放入碗中加入适量的生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、生粉、食用油抓匀腌制十分钟
4. 姜片、蒜片
5. 青椒洗净去蒂去籽
6. 起油锅放入姜片、蒜片爆香
7. 放入腌制好的猪肉
8. 翻炒至变色
9. 放入木耳翻炒片刻
10. 根据个人口味加入适量盐
11. 烹入一勺料酒
12. 烹入一勺生抽
13. 烹入一勺老抽翻炒均匀
14. 加入适量热水焖煮熟
15. 放入青椒翻炒断生即可
16. 入葱花
17. 鸡精调味
18. 木耳炒肉丝，肉丝嫩滑，超级下饭！
菜谱创建于:2021年01月25日 09:28
