木耳炒肉丝
木耳含有的铁元素，具有很好的补血功能，可以预防和治疗缺铁性贫血
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食材
- 木耳 250克
- 猪肉 适量
- 大葱 半根
- 蒜头 2瓣
- 干辣椒 2个
- 盐 1勺
- 料酒 2勺
- 生粉 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 食用油 适量
步骤
2. 木耳洗净切丝
3. 蒜头去皮同辣椒切好备用
4. 猪肉清洗干净
5. 用刀切丝
6. 切好的肉丝放入汤碗里
7. 加2勺的料酒
8. 1勺的黄豆酱
9. 1小勺盐
10. 1勺的生粉搅拌均匀腌制一会儿
11. 锅中水烧开，木耳下锅焯煮2-3分钟
12. 捞出控干水份
13. 油锅加热，蒜头，辣椒煸香
14. 配料煸香后，肉丝下锅
15. 翻炒至变色
16. 接着倒入木耳
17. 放些葱丝
18. 翻炒均匀入味了即可
19. 成品图1
20. 成品图2
21. 成品图3
菜谱创建于:2021年01月26日 22:29
