芹菜木耳炒肉丝
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食材
- 芹菜 2颗
- 木耳 适量
- 瘦肉 100克
- 大蒜 1瓣
- 姜 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 少许
- 腌料：
- 油 适量
- 料酒 少许
- 白胡椒粉 少许
- 生抽 少许
- 淀粉 少许
步骤
1. 肉洗净切成丝
3. 搅拌均匀腌制10分钟
4. 芹菜洗净切成小段
5. 黑木耳提前泡发洗净
6. 蒜片姜丝
7. 热锅凉油放入蒜片姜丝炒出香味
8. 放入肉丝炒至肉变色
9. 放入木耳炒匀
10. 放入芹菜翻炒片刻
11. 加入料酒
12. 加入生抽
13. 加入盐继续翻炒
14. 炒至断生即可
15. 芹菜木耳炒肉丝
菜谱创建于:2021年09月26日 12:35
